Aplica SS medidas sanitarias por DEP

Villahermosa, Tab., 26 de mayo.- “Vamos a estar atentos ante cualquier notificación también, y por supuesto parte de nuestra vigilancia permanente en todo los municipios”, fueron las palabras de Olga Elena Piña Gutiérrez, directora de Protección Contra Riesgos Sanitarios de la Salud de Salud (SS), ante un eminente riesgo del virus de Diarrea Epidémica Porcina (DEP) que fuera advertido por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) para 17 estados de la república.

    Piña Gutiérrez, manifestó que aunque en Tabasco no se ha registrado ningún dato al respecto existe un cerco sanitario para evitar la introducción de cerdos enfermos, por lo que mantienen vigilancia permanente en granjas y mataderos locales para declararlas en cuarentena.  
    Señaló que las medidas preventivas están aplicándose, así como también “Las revisiones se están intensificando. Primero mantener las medidas higiénicas en la preparación de la carne de cerdo que aunque no está el riesgo aquí en el Estado lo estaremos implementando”, apuntó.
    La funcionaria estatal, añadió que “aunque no se ha detectado la presencia de ese virus porcino aquí en Tabasco, sugerimos que ese producto sea bien frito, bien cocido, horneado y que lleve un tratamiento térmico como en cualquier tiempo que se consuma la carne de cerdo”, como una de las principales sugerencias del sector para evitar cualquier tipo de reacción a quién la consume.
    Agregó que, aunque este virus no produce ningún efecto en el ser humano, lo factible sería no consumirlo, “Este virus afecta a los lechones en etapa temprana, por eso es que no podemos considerar ahorita una etapa de alerta o de alarma en el estado de Tabasco por este virus pero, tampoco bajar la guardia en la manera de cocinar los alimentos, no confiarnos”, advirtió.
    El virus (DEP) ha provocado la muerte de cerca de 7 millones de cerdos en EU desde hace casi un año, lo que provocó que se dispararan los precios de la carne, en México son 17 estados los que se encuentran en alerta y aunque en Tabasco no se ha tenido registro alguno de estos caso, se mantiene con cerco sanitario.
    La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) lanzó este jueves una alerta sanitaria por brotes del mortal virus de la diarrea epidémica porcina (DEP) en México. “No se ha registrado ninguna enfermedad causada por ese virus”.