Cenas navideñas, un respiro para restauranteros
Vihermosa, Tab., a 21 de diciembre del 2013.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Tabasco (CANIRAC), confía que las condiciones climatológicas favorezcan a los hoteles y restaurantes que han preparado distintas promociones con respecto a la cena navideña y de año nuevo.
De cumplirse las expectativas, hasta un 40 por ciento de actividad tendrá en lo que resta del año el sector restaurantero, quien con paquetes que oscilan de los 200 a los 400 pesos por persona se dice listo para las cenas de Navidad y año nuevo.
Sin embargo el aumento que se prevé en las ventas no será suficiente para compensar las pérdidas económicas del sector en el transcurso del año, cuando el movimiento descendió hasta en un 15 por ciento, por ser un 2013 de altibajos consideró, el Presidente de la CANIRAC en la entidad, Samuel Mena.
“Esperamos un crecimiento del 40 por ciento en promedio, por ser temporada alta, sin embargo vamos toda la industria, el acumulado durante el año caímos un 15 por ciento, en lo que va del año, no se recupera vendiendo el 40 por ciento más, porque también en diciembre pasado vendimos el 40 por ciento más, pero esperamos que esto sea un paso para atrás para echar dos pasos para adelante porque este año fue difícil para todos los empresarios”, mencionó
Sin embargo, a tres días de la navidad, comentó que los restaurantes locales ya están preparados para esta temporada navideña, en donde la mayoría ha ofertado atractivos paquetes y eventos para toda clase de eventos, “los eventos están entre 200 y 400 pesos por persona, y créeme, el próximo año va a ser un excelente año por todo lo que se espera para la entidad, “Traemos una expectativa de crecer entre un 10 y 15 por ciento y recuperar este año” adelantó.
