Desánimo de restauranteros en vísperas del 14 de febrero
Piden la modificación de los protocolos sanitarios
VILLAHERMOSA, TABASCO 31 DE ENERO DE 2022.- El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) Tabasco, Ricardo Beltrán Merino, mencionó que, en estos momentos, el sector restaurantero no esta enfocado en los preparativos del 14 de febrero, si el protocolo de salud que está vigente no se modifica.
Detalló que los más importante para el sector restaurantero es que el gobierno de Tabasco, envié un nuevo protocolo, en el cual, les de margen de maniobra en el horario apertura y cierre de los restaurantes, así como el aforo y la venta de bebidas alcohólicas en un horario adecuado.
Beltrán Merino, dijo que en estos momentos el sector restaurantero, cuenta con un aforo del 50 por ciento, donde las ventas de bebidas alcohólicas, es hasta las 9 de la noche y con un cierre de las instalaciones a las 10 de la noche, lo cual expuso que no les favorece mucho.
Refirió que con el cambio de protocolo los restaurantes en la entidad tabasqueña, se vieron afectados considerablemente, pues dijo que el pasado protocolo les había ayudado a poder nivelar la situación económica.
Mencionó que con este nuevo protocolo las ventas bajaron en un 35 por ciento, por lo que muchos restaurantes están despidiendo personal debido a que no pueden seguir pagando sueldos cuando el ingreso es muy poco, considerando el pasado protocolo que si los beneficio mucho.
Espera que el 4 de febrero salga un nuevo protocolo el cual sea beneficioso no solo para el sector de los restaurantes sino para los demás sectores que se han visto afectado con las nuevas indicaciones que dieran a conocer el gobierno estatal.
“Por esa razón no estamos pensando en este 14 de febrero por las circunstancias que estamos pasando ahorita”, mencionó.
El líder de los restauranteros espera que para los próximos días el gobierno de Tabasco, anuncie nuevas medidas que beneficien al sector restaurantero, para que todo el sector comience con los preparativos de un gran día de ventas como lo es el 14 de febrero, día del amor y la amistad.
Detalló que los más importante para el sector restaurantero es que el gobierno de Tabasco, envié un nuevo protocolo, en el cual, les de margen de maniobra en el horario apertura y cierre de los restaurantes, así como el aforo y la venta de bebidas alcohólicas en un horario adecuado.
Beltrán Merino, dijo que en estos momentos el sector restaurantero, cuenta con un aforo del 50 por ciento, donde las ventas de bebidas alcohólicas, es hasta las 9 de la noche y con un cierre de las instalaciones a las 10 de la noche, lo cual expuso que no les favorece mucho.
Refirió que con el cambio de protocolo los restaurantes en la entidad tabasqueña, se vieron afectados considerablemente, pues dijo que el pasado protocolo les había ayudado a poder nivelar la situación económica.
Mencionó que con este nuevo protocolo las ventas bajaron en un 35 por ciento, por lo que muchos restaurantes están despidiendo personal debido a que no pueden seguir pagando sueldos cuando el ingreso es muy poco, considerando el pasado protocolo que si los beneficio mucho.
Espera que el 4 de febrero salga un nuevo protocolo el cual sea beneficioso no solo para el sector de los restaurantes sino para los demás sectores que se han visto afectado con las nuevas indicaciones que dieran a conocer el gobierno estatal.
“Por esa razón no estamos pensando en este 14 de febrero por las circunstancias que estamos pasando ahorita”, mencionó.
El líder de los restauranteros espera que para los próximos días el gobierno de Tabasco, anuncie nuevas medidas que beneficien al sector restaurantero, para que todo el sector comience con los preparativos de un gran día de ventas como lo es el 14 de febrero, día del amor y la amistad.
