Precio de carne de pollo bajó 2.34% y producción creció 4.2% en 2019
Regeneración, 30 de enero 2020. El precio de la carne de pollo bajó 2.34 por ciento en la primera quincena de enero en relación con la segunda quincena de diciembre del 2019, informó la Secretaría de Economía y afirmó que con 86 por ciento de producción nacional está garantizado el abasto de este alimento.
«Hay un abasto suficiente de carne de pollo para el país», señaló Ernesto Acevedo Fernández, subsecretario de Industria, Comercio y Competitividad de la Secretaría de Economía.
Agregó que la producción de carne de pollo creció en el 2019 a una tasa de 4.2 por ciento anual.
Estabilidad en el precio de la carne de pollo
El funcionario señaló que entre la primera quincena de enero del 2019 y la primera quincena de enero del 2020 el precio de la carne de pollo aumentó 1.97 por ciento.
Sin embargo, detalló que tanto la reducción de 2.34 por ciento como el incremento del 1.97 por ciento están por debajo del Índice Nacional de Precios al Consumidor que tuvo un incremento de 3.18 por ciento.
El precio ha tenido estabilidad, «incluso presentan un comportamiento mejor que la inflación general medido a través del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC)».
Fuentes de abasto
De las cuatro millones 10 mil toneladas anuales de pollo, 86 por ciento es de producción nacional, 11.8 por ciento proviene de importaciones de Estados Unidos (pierna y muslo) y 2.49 por ciento de otros países, principalmente de Brasil (pechuga) y Chile.
Aclaró que las importaciones de pollo están certificadas por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).
Asimismo, señaló que las importaciones de la carne de pollo no se han visto afectadas en ningún momento por el brote de la Fiebre Porcino Africana.
«Hay un abasto suficiente de carne de pollo para el país», señaló Ernesto Acevedo Fernández, subsecretario de Industria, Comercio y Competitividad de la Secretaría de Economía.
Agregó que la producción de carne de pollo creció en el 2019 a una tasa de 4.2 por ciento anual.
Estabilidad en el precio de la carne de pollo
El funcionario señaló que entre la primera quincena de enero del 2019 y la primera quincena de enero del 2020 el precio de la carne de pollo aumentó 1.97 por ciento.
Sin embargo, detalló que tanto la reducción de 2.34 por ciento como el incremento del 1.97 por ciento están por debajo del Índice Nacional de Precios al Consumidor que tuvo un incremento de 3.18 por ciento.
El precio ha tenido estabilidad, «incluso presentan un comportamiento mejor que la inflación general medido a través del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC)».
Fuentes de abasto
De las cuatro millones 10 mil toneladas anuales de pollo, 86 por ciento es de producción nacional, 11.8 por ciento proviene de importaciones de Estados Unidos (pierna y muslo) y 2.49 por ciento de otros países, principalmente de Brasil (pechuga) y Chile.
Aclaró que las importaciones de pollo están certificadas por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).
Asimismo, señaló que las importaciones de la carne de pollo no se han visto afectadas en ningún momento por el brote de la Fiebre Porcino Africana.
