Promueve DIF Jalapa desayunos escolares saludables

JALAPA, TABASCO, A 09 DE JUNIO DE 2011 .-Madres de familia representantes de 70 escuelas de Jalapaparticiparon en el 1er. Concurso de PlatillosSaludables que el DIF Municipal, en coordinación con el DIF Tabasco, llevaron a caboconel propósito de fomentar el consumo de alimentos sanos entre las nuevas generaciones. Durante el evento que tuvo como sede el Casino del Pueblo de Jalapa, las mamás provenientes de 43 comunidades y de la cabecera municipal, presentaron alimentos y aguas frescas elaborados principalmente a basede soya, pescado, pollo, verduras y frutas, mismos que fueron evaluados en consideración de sus propiedades nutritivas. Aldar la bienvenida a los asistentes, la presidenta del DIF Jalapa, Sra. Gloria Alicia Aparicio de Deyá, agradeció a las mamás que colaboran en el programa Desayunos Escolares la disposición mostrada para sumarse al concurso, y las exhortó a retomar en sus hogares el hábito de una alimentación balanceada, que permita a los niños un adecuado desarrollo físico y escolar. “Yo sé que las empanadas, los tacos o el fideo que acostumbramos en nuestra vida diaria son más fáciles de hacer, y a veceshasta creemos que son más económicos, sin embargo, las invito a que conozcan cómo aprovechar los beneficios y propiedades que nos brindan otros alimentos, que si sabemos cómo prepararlos, nos vamos a dar cuenta de que realmente no son caros”, puntualizó. Tras realizar un minucioso recorrido por la muestra gastronómica, el jurado calificador determinó como ganador el platillo “Ensalada Tropical con Pollo”, presentado por Martha del Carmen Valencia Oropeza, de la Escuela Primaria “Benito Juárez García”, que se localiza en la ranchería “Víctor Fernández Manero” 2da. Sección. El segundo lugar correspondió al platillo “Calabacitas rellenas de soya”, elaborado por Beatriz Adriana Pérez Aguilar,del Jardín de Niños “Isabel Maldonado de Gómez”, ubicado en la ranchería Chipilinar 1era. Sección, mientras que el tercer lugar fue para el platillo “Chayotes rellenos de soya”, presentado por Fabiola López García, del Jardín de Niños “Aquiles Hernández Maldonado”, de la Ranchería San Miguel Afuera. Los premios económicos otorgados por el DIF Tabasco,a través de la Dirección de Programas Alimentarios, fueron de 7 mil, 6 mil y 5 mil pesos para el primero, segundo y tercer lugar, respectivamente.