Promueve SDET Festival del Chocolate ante sector turismo
México, Distrito Federal.- El gobierno de Tabasco, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo (SDET ), presentó ante empresarios de ramo turístico el Cuarto Festival del Chocolate: Del Edén para el Mundo, que tiene como fin potenciar esta entidad como centro de esparcimiento y atracción para visitantes nacionales y extranjeros. E n este evento se relató la historia del cacao, que además de ser representativo de Tabasco, es un generador de importantes ingresos para los productores de la entidad. Al respecto, el titular de la SDET , David Gustavo Rodríguez Rosario, mencionó que quienes acudan a este festival disfrutarán la enorme variedad de productos elaborados a base de cacao y chocolate.
“Tenemos del 20 al 24 de noviembre -fechas en la que se desarrollará este evento- un buen pretexto de impulsar una nueva etapa del turismo en Tabasco: El Festival del Chocolate”, indicó. R odríguez Rosario comentó que con este tipo de eventos se reposiciona al estado de Tabasco como un destino turístico en los ámbitos nacional e internacional. I ndicó que si bien Villahermosa ya representa un destino turístico y de negocios de gran importancia, el reto es que esta capital tenga una mayor afluencia de visitantes que disfruten de la llamada “frontera de las culturas Olmeca y Maya Tzotzil”, distinta a las que se encuentran en estados como Chiapas o Yucatán.
Detalló que con este evento se da continuidad a todo lo bueno que Tabasco puede ofrecer, además que plantea un crecimiento en el número de visitantes y expositores de distintos estados como Oaxaca, Chiapas y Veracruz, así como de un sinnúmero de reconocidos chefs especialistas “en hacer vivir la experiencia extraordinaria del chocolate y del cacao”. E l titular de la SDET expresó el mensaje del gobernador de Tabasco, Arturo Núñez Jiménez, de invitar a todos a formar equipo para hacer del turismo una palanca del desarrollo en la entidad. A su vez, Agustín de la Cruz Paz, coordinador de Turismo de Tabasco, subrayó que este festival surge de la idea de todos quienes forman parte del sector turístico en la entidad. S eñaló que en el marco de este festival se han programado visitas a las haciendas cacaoteras, donde se muestra la historia del cacao “y que la gente sepa que este producto es de México, que surgió en la zona del Sureste con la cultura Maya”. El cacao es mexicano y por supuesto, es tabasqueño”.
E l funcionario estatal dijo que a partir de este año el festival del Chocolate se realizará en el Parque Tabasco, que es el lugar donde se lleva a cabo la feria estatal, la tercera más importante y más grande de todo el país. R efirió que este festival contará con la presencia de chefs de talla internacional, así como catedráticos que ofrecerán conferencias sobre la historia del cacao y las recetas milenarias que se utilizaban desde la época de los Olmecas. E n tanto, Cecilia García Gómez, directora ejecutiva de la Oficina de Convenciones y Visitantes (OCV), expuso sobre la oferta turística que ofrece Tabasco en gastronomía, arqueología, naturaleza, deportes de aventura y la amplia gana de museos. E n el centro del lugar donde se llevó a cabo esta presentación, el señor Florencio Sánchez montó una réplica de la cocina chontal, representativa de la gastronomía tabasqueña, cuyo objetivo es aprovechar todos los recursos que dota la naturaleza para la alimentación. E n este evento estuvieron los representantes Óscar Cantón Zetina, del Gobierno de Tabasco en la Ciudad de México; Argentina Andrade Parissi, de la Secretaría de Turismo federal; Felipe Carreón Castillo, de la Secretaría de Turismo del Distrito Federal y Raquel Ornelas, del Consejo de Promoción Turística de México; así como empresarios hoteleros tabasqueños, encabezados por el presidente de la Asociación Méxicana de Hoteles y Moteles (AMHM), Alfredo Cobo González.
