SDET crea padrón para impulsar a los productores de chocolate
Apoyará el Gobierno del Estado al sector con programas de innovación, desarrollo tecnológico y vinculación con universidades; para elevar su producción, requieren organización: Díaz Lastra
Villahermosa, Tabasco.-
Con el propósito de organizar a productores de chocolate e impulsar al sector en los próximos años, la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo (SDET ) elabora un padrón, anunció el subsecretario de la dependencia, Agustín Díaz Lastra. E n reunión de trabajo con industriales de chocolate y avena, a la que asistió el presidente de la Unión Nacional de Productores de Cacao, Esteban Elías Ávalos; así como los empresarios Vicente Gutiérrez Cacep, Sonia Mollinedo, Raquel y Esperanza Ramos Ballina, entre otros, intercambiaron opiniones y experiencias.
E n conocido restaurante de la ciudad, el subsecretario de Desarrollo Industrial y Comercial, Agustín Díaz Lastra, ofreció apoyarlos con los programas y acciones de la dependencia. D estacó que el Gobierno del Estado está preparado para apoyar con programas de innovación, desarrollo tecnológico y vinculación con las universidades, para elevar la competitividad de la industria chocolatera.
D ijo que el sector requiere estar organizado y trabajar conjuntamente, para recuperarse y vencer retos como la falta de financiamiento y comercialización, dado que, según estadísticas, el consumo de chocolate en México es de 800 gramos anuales por persona, mientras en Europa es de 20 kilos en el mismo lapso. S ubrayó la necesidad de elaborar un padrón para saber cuántos productores realizan esta actividad, dónde están situados, cuál es la producción total y cuáles son sus necesidades, y en función de ello elaborar un plan de trabajo, ya que se carece de proyecciones y bases cuantitativas, que permitan medir sus condiciones actuales.
D íaz Lastra resaltó que los programas de la SDET están dirigidos a impulsar las actividades económicas que tienen futuro, como la producción del chocolate, el cual tiene un mercado mundial amplio que debe aprovecharse y explotarse al máximo. C abe mencionar que el funcionario estatal y productores acordaron sostener otras reuniones a fin de cumplir los propósitos planteados.
