Sheinbaum anuncia fábrica de chocolate y precio justo al cacao
La Presidenta anunció un plan integral para rescatar el sector cacaotero del estado, el cual incluye la fijación de un precio de garantía y la industrialización del grano a través de una nueva planta procesadora.
En el arranque de una intensa gira de trabajo de dos días por la entidad, la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, junto al gobernador Javier May Rodríguez, encabezó la asamblea de Alimentación para el Bienestar en la emblemática finca “El Morralero”. Durante el encuentro, se anunció un plan integral para rescatar el sector cacaotero del estado, el cual incluye la fijación de un precio de garantía y la industrialización del grano a través de una nueva planta procesadora.
El objetivo central de la estrategia es otorgar valor agregado a la producción local para erradicar el intermediarismo, asegurando que las ganancias de la comercialización lleguen de manera directa a los bolsillos de las familias campesinas.
Fábrica de chocolate Bienestar: Una inversión de 110 mdp
Uno de los anuncios más significativos de la jornada fue la consolidación de la Fábrica de Chocolate Bienestar, que se edificará en este municipio. La Directora General de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores González, detalló la ruta crítica y las metas de este proyecto de infraestructura agroindustrial:
- Inversión inicial: 110 millones de pesos.
- Calendario de obra: La construcción arrancará formalmente en septiembre próximo y se estima su conclusión para el año 2027.
- Capacidad de procesamiento: Iniciará operaciones con una maquila de 600 toneladas de cacao seco, con la proyección de escalar a las 1,000 toneladas para el año 2030, transformando la materia prima en chocolate de alta calidad y diversos derivados.
Dos semanas para definir el precio de garantía
Atendiendo de manera inmediata la petición del gobernador Javier May, la Presidenta de la República instruyó a los tres órdenes de gobierno a trabajar a marchas forzadas para diseñar un esquema de comercialización sostenible. El mandatario estatal deberá presentar el proyecto ejecutivo en un plazo de dos semanas en Palacio Nacional.
"Vamos a garantizar que ese cacao tenga un valor agregado. Se pueda vender como chocolate y que la ganancia les llegue directo a los productores", enfatizó Sheinbaum Pardo, aclarando que se busca un precio justo de mercado para evitar que la actividad dependa permanentemente de subsidios gubernamentales.
Actualmente, Tabasco cuenta con un padrón de más de 17 mil pequeños productores, quienes poseen parcelas de entre 1.5 y 2.5 hectáreas. El gobernador May Rodríguez expuso la urgencia de la medida al revelar que los intermediarios pagan actualmente el kilo del grano a los productores locales en un rango de apenas 40 a 50 pesos, una cifra que contrasta drásticamente con el valor del producto en los mercados internacionales.
El gobierno federal anunció una planta procesadora y un esquema de precio de garantía para fortalecer la producción de cacao en Tabasco.
El mercado internacional y el impulso de la Unión Europea
El potencial del cacao tabasqueño es de escala global. Según datos compartidos por el Ejecutivo estatal, el año pasado la venta de este grano generó ingresos por 181 millones de dólares, teniendo como principales destinos de exportación a Europa, Estados Unidos y Japón.
En este sentido, la presidenta Sheinbaum aportó un dato clave de coyuntura internacional: gracias al acuerdo comercial firmado recientemente con la Unión Europea, el cacao de Tabasco se perfila como uno de los productos agrícolas mexicanos prioritarios que podrá ingresar al viejo continente libre de aranceles, lo que potenciará su competitividad global.
Respaldo político y visión social
Durante su intervención, Javier May refrendó el respaldo absoluto de los tabasqueños a la Jefa del Ejecutivo Federal en la defensa de la soberanía nacional, asegurándole que "nunca va a estar sola".
Por su parte, la primera mandataria reafirmó la filosofía de su administración al asegurar que "no hay divorcio entre pueblo y gobierno", destacando que la llegada de la Cuarta Transformación implicó un cambio de paradigma para "construir la economía desde abajo", destinando los recursos públicos directamente a quienes trabajan la tierra.
A nombre de los beneficiarios, la productora Deisy de la Cruz tomó la palabra para agradecer el apoyo continuo al campo, señalando que estas acciones representan una luz de esperanza para miles de familias que dependen del cacao como su principal sustento de vida.
TomaNota:
- La Fábrica de Chocolate Bienestar tendrá una inversión inicial de 110 millones de pesos.
- La construcción iniciará en septiembre próximo y concluiría en 2027.
- El gobierno estatal presentará en dos semanas el proyecto para definir el precio de garantía del cacao.
- Más de 17 mil productores tabasqueños podrían beneficiarse del nuevo esquema de comercialización.
