Sube 60% el precio del huevo en última quincena
El kilo del blanquillo pasó de 12.50 a 20 pesos en la Central de Abasto del Distrito Federal, como consecuencia del brote del virus de influenza aviar en Jalisco
Ciudad de México 3 Julio 2012.- El Siste¬ma Nacional de In¬formación e Integración de Mercados (SNIIM) de la Se¬cretaría de Economía (SE) informó que del 13 al 27 de junio, el precio del huevo blanco se incrementó más de 60 por ciento, al pasar de 12.50 a 20 pesos el kilo al mayoreo en la Central de Abasto del Distrito Fede¬ral. Ello, como consecuen¬cia del brote del virus de influenza aviar en Jalisco, que ocasionó una rápida alza del precio del básico en 7.50 pesos por cada ki¬logramo.
El SNIIM señala que al cie¬rre del viernes pasado, el kilogramo de huevo blanco al menudeo osciló en los 22 pesos y el rojo en 23, mien¬tras que al 6 de junio se ubicaban en 16 y 17 pesos, respectivamente.
Y es que, Jalisco produce 1.2 millones de toneladas de blanquillo al año, de los 2.4 millones que produce el país, es decir, genera el 50 por ciento de la producción nacional.
El precio del kilogramo del huevo se incrementó cuan¬do el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Cali¬
Al
dad Agroalimentaria (Se¬nasica) informó que fue¬ron establecidas medidas sanitarias en tres granjas avícolas de Tepatitlán y Acatic, Jalisco, ante la su¬puesta presencia de un vi¬rus causal de la influenza aviar, identificándolo como un serotipo H7.
Las acciones del gobier¬no federal corresponden a una cuarentena precauto¬ria, fortalecimiento de las medidas de bioseguridad, control de la movilización y actividades contra-epi¬zoóticas para la protec¬ción de la avicultura de la región. Cabe destacar que México es el quinto pro¬ductor de huevo a nivel mundial, con 108 millones de cajas, mientras que Chi¬na es el primer productor.
La víspera, el secretario de Economía, Bruno Ferrari, anunció que ya se analiza la importación de huevo para nivelar el precio de este producto.
“Efectivamente, el precio del huevo ha estado au¬mentando desde que se conoció este problema y de hecho, según los da¬tos proporcionados por el Sistema Nacional de Mer¬cados, el precio promedio nacional del huevo blanco por mayoreo hasta la terce¬ra semana de junio era de 13.75”, señaló.
El SNIIM señala que al cie¬rre del viernes pasado, el kilogramo de huevo blanco al menudeo osciló en los 22 pesos y el rojo en 23, mien¬tras que al 6 de junio se ubicaban en 16 y 17 pesos, respectivamente.
Y es que, Jalisco produce 1.2 millones de toneladas de blanquillo al año, de los 2.4 millones que produce el país, es decir, genera el 50 por ciento de la producción nacional.
El precio del kilogramo del huevo se incrementó cuan¬do el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Cali¬
Al
dad Agroalimentaria (Se¬nasica) informó que fue¬ron establecidas medidas sanitarias en tres granjas avícolas de Tepatitlán y Acatic, Jalisco, ante la su¬puesta presencia de un vi¬rus causal de la influenza aviar, identificándolo como un serotipo H7.
Las acciones del gobier¬no federal corresponden a una cuarentena precauto¬ria, fortalecimiento de las medidas de bioseguridad, control de la movilización y actividades contra-epi¬zoóticas para la protec¬ción de la avicultura de la región. Cabe destacar que México es el quinto pro¬ductor de huevo a nivel mundial, con 108 millones de cajas, mientras que Chi¬na es el primer productor.
La víspera, el secretario de Economía, Bruno Ferrari, anunció que ya se analiza la importación de huevo para nivelar el precio de este producto.
“Efectivamente, el precio del huevo ha estado au¬mentando desde que se conoció este problema y de hecho, según los da¬tos proporcionados por el Sistema Nacional de Mer¬cados, el precio promedio nacional del huevo blanco por mayoreo hasta la terce¬ra semana de junio era de 13.75”, señaló.
