Buenas las ventas en sector restauranteros
Desde que se decretó el semáforo epidemiológico verde, señala Ricardo Beltran Merino
VILLAHERMOSA, TABASCO 25 DE FEBRERO DE 2022.- El presidente de la Cámara nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Ricardo Beltran Merino, señaló que las ventas en el sector restaurantero han sido muy buenas desde que las autoridades estatales decretaron a Tabasco en semáforo epidemiológico en color verde.
Destacó que el sector restaurantero incremento sus ventas hasta en un 30 por ciento más de lo que venían percibiendo, por lo que hasta el momento están alcanzando ventas de hasta el 90 por ciento, lo cual es muy bueno para el sector.
Retiró que las altas ventas que han tenido en tan solo una semana de haber entrado al semáforo verde, se debe a que ya se puede vender bebidas alcohólicas hasta el cierre del restaurante y están trabajando en el horario establecido.
Mencionó que lo aforo dentro de los restaurantes es del 75 por ciento, por lo cual expuso que se compensa con el horario y la venta de bebidas alcohólicas.
Expuso que los bares son los que con esta nueva medida podrán incrementar sus ventas, pues dijo que en dos años que comenzó la pandemia fue un sector que más lo resintió.
A pregunta expresa por parte de La Verdad del Sureste, si los restaurantes que se dedican a la ventas de Pescados y Mariscos, se verán afectados por el incremento de este producto en esta época de Cuaresma, dijo que si, pero refirió que los restaurantes tienen que tener a la venta este tipo de producto aunque no le ganen el cien por ciento.
Señaló que estes tipo de incremento en los precios les afecta en cualquier temporada del año, pero sí repercute pues ahora que comienza la Cuaresma, las ventas pueden ser buenas pero con el costo del producto no le ganarían mucho.
Destacó que el sector restaurantero incremento sus ventas hasta en un 30 por ciento más de lo que venían percibiendo, por lo que hasta el momento están alcanzando ventas de hasta el 90 por ciento, lo cual es muy bueno para el sector.
Retiró que las altas ventas que han tenido en tan solo una semana de haber entrado al semáforo verde, se debe a que ya se puede vender bebidas alcohólicas hasta el cierre del restaurante y están trabajando en el horario establecido.
Mencionó que lo aforo dentro de los restaurantes es del 75 por ciento, por lo cual expuso que se compensa con el horario y la venta de bebidas alcohólicas.
Expuso que los bares son los que con esta nueva medida podrán incrementar sus ventas, pues dijo que en dos años que comenzó la pandemia fue un sector que más lo resintió.
A pregunta expresa por parte de La Verdad del Sureste, si los restaurantes que se dedican a la ventas de Pescados y Mariscos, se verán afectados por el incremento de este producto en esta época de Cuaresma, dijo que si, pero refirió que los restaurantes tienen que tener a la venta este tipo de producto aunque no le ganen el cien por ciento.
Señaló que estes tipo de incremento en los precios les afecta en cualquier temporada del año, pero sí repercute pues ahora que comienza la Cuaresma, las ventas pueden ser buenas pero con el costo del producto no le ganarían mucho.
