Advierte Salud: Clausura de restaurantes si incumplen norma sanitaria
VILLAHERMOSA, TABASCO 12 DE MAYO DE 2022.- El titular de la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios de la Secretaría de Salud, Sergio Jiménez Urgell, mencionó que en días pasados se hicieron verificaciones en algunos restaurantes, los cuales no cumplieron con la norma, lo cual se está determinando cual será la sanción.
Dijo el titular de riesgos sanitarios, que la situación por la cual se tuvo que clausurar especificamente restaurantes de comida china, fue porque tenian en un mismo refrigador alimentos preparados y alimentos no preparados, lo cual las normas establecen que no debe de juntarse dichos alimentos, porque son un factor importante para que haya una contaminación. Jimenez Urgel, dijo que los trabajadores de la cocina no contaban con la indumentaria para poder preparar alimentos, entre otras cuestiones.
El funcionario estatal, refirió que en el transcurso de los días y despues de haber iniciado el procedimiento administrativo, se podrá determinar que sanción se les aplica a esos dos restaurantes de comida china. En cuanto a si se han presentado otras multas y cierres en este año, el funcionario apuntó que no tenía las cifras a la mano, pero sí se han presentado casos, descartando que sea común el encotrar fauna nociva en los establecimientos.
Dijo el titular de riesgos sanitarios, que la situación por la cual se tuvo que clausurar especificamente restaurantes de comida china, fue porque tenian en un mismo refrigador alimentos preparados y alimentos no preparados, lo cual las normas establecen que no debe de juntarse dichos alimentos, porque son un factor importante para que haya una contaminación. Jimenez Urgel, dijo que los trabajadores de la cocina no contaban con la indumentaria para poder preparar alimentos, entre otras cuestiones.
El funcionario estatal, refirió que en el transcurso de los días y despues de haber iniciado el procedimiento administrativo, se podrá determinar que sanción se les aplica a esos dos restaurantes de comida china. En cuanto a si se han presentado otras multas y cierres en este año, el funcionario apuntó que no tenía las cifras a la mano, pero sí se han presentado casos, descartando que sea común el encotrar fauna nociva en los establecimientos.
