La nueva procesadora de cacao operará en 2026 y ofrecerá mejores precios y más valor agregado para productores tabasqueños.
El Gobierno de México anunció la construcción de una planta procesadora de cacao en Comalcalco con una inversión pública de 80 millones de pesos. La obra, prevista para arrancar operaciones en 2026, busca fortalecer la cadena productiva del cacao y generar ingresos más estables para miles de familias campesinas.
Para quienes cultivan cacao en Tabasco, el impacto será directo: podrán vender su producto seco y tostado a mejor precio y con garantía de compra por parte de Alimentación para el Bienestar. Esto significa ingresos más altos y menor dependencia de intermediarios.
La planta se instalará en un terreno de 2 hectáreas donado por el Gobierno estatal y formará parte de la estrategia para recuperar la producción cacaotera, que en décadas pasadas enfrentó abandono y bajo valor comercial. Su ubicación en Comalcalco busca aprovechar la tradición productiva de la región.
El proyecto considera que el cacao provenga de sistemas agroforestales impulsados por Sembrando Vida, lo que permitirá integrar prácticas sostenibles y asegurar materia prima de alta calidad. Para los productores jóvenes, esta industrialización vuelve más atractivo dedicarse al cultivo y transformación.
Alimentación para el Bienestar reportó que en el primer ciclo de acopio de 2025 compró 149 toneladas de cacao tabasqueño a casi 1,300 productores, con una inversión de 31.7 millones de pesos. Para el ciclo en curso, se prevé alcanzar 400 toneladas y una derrama económica de 88 millones, un incremento de 268%.
La planta también permitirá que el chocolate producido en Tabasco se distribuya en más de 25,500 Tiendas Bienestar en el país, garantizando acceso a un producto nacional y precios justos tanto para quienes producen como para quienes consumen.
“El objetivo es que las familias vivan bien de la producción y la transformación del cacao, con precios justos y buenos ingresos.”
El anuncio se realizó durante el Festival del Chocolate 2025, donde autoridades recorrieron la Nave Cacao y dialogaron con productores que esperan que esta industria marque un antes y un después en la economía local.
#TomaNota
Inversión: 80 millones de pesos
Ubicación: Comalcalco, Tabasco
Operación estimada: 2026
Compras actuales: 149 toneladas (primer ciclo 2025) y meta de 400 toneladas en el ciclo vigente
