Recuperación en restaurantes no será de tan rápida: Canirac
Tampoco la recuperación de empleos perdidos será de la noche a la mañana, señala Violeta Isidro Pérez
VILLAHERMOSA, TABASCO. La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) reconoció que la recuperación del sector en el estado no será rápida, sino de forma paulatina.
Tampoco la recuperación de empleos perdidos será de la noche a la mañana, ahora que se espera mayor movilidad por la reapertura a partir del próximo lunes de las llamadas actividades no esenciales.
“Esto no va a ser que todo mundo, ya ahora todo mundo va a ir a los restaurantes. Todo va a ser poco a poco, que la gente vaya tomando confianza sobre todo en los restaurantes”, señaló Violeta Isidro Pérez, presidenta de la Canirac en el estado.
Dijo que uno de los retos del sector es que la gente quede conforme con la atención, tenga confianza de que hay las medidas sanitarias y regrese.
Que “se sientan con confianza de que no se van a contagiar, que los protocolos, que todo lo que se le lleve a la mesa vaya debidamente con su protocolo de higiene”, remarcó.
Isidro Pérez refirió que aunque como sector esencial los restaurantes nunca cerraron durante la emergencia sanitaria por el coronavirus solo operaron al 50 por ciento de su capacidad, y por ahora así seguirán.
Indicó que la recuperación de empleos perdidos en el sector “va a empezar poco a poco”.
“No sabemos cuánto tiempo se va a llevar esto”, añadió.
Expresó que en algunos casos hubo acuerdos en que se mandó a los trabajadores a sus casas con un sueldo menor.
Tampoco la recuperación de empleos perdidos será de la noche a la mañana, ahora que se espera mayor movilidad por la reapertura a partir del próximo lunes de las llamadas actividades no esenciales.
“Esto no va a ser que todo mundo, ya ahora todo mundo va a ir a los restaurantes. Todo va a ser poco a poco, que la gente vaya tomando confianza sobre todo en los restaurantes”, señaló Violeta Isidro Pérez, presidenta de la Canirac en el estado.
Dijo que uno de los retos del sector es que la gente quede conforme con la atención, tenga confianza de que hay las medidas sanitarias y regrese.
Que “se sientan con confianza de que no se van a contagiar, que los protocolos, que todo lo que se le lleve a la mesa vaya debidamente con su protocolo de higiene”, remarcó.
Isidro Pérez refirió que aunque como sector esencial los restaurantes nunca cerraron durante la emergencia sanitaria por el coronavirus solo operaron al 50 por ciento de su capacidad, y por ahora así seguirán.
Indicó que la recuperación de empleos perdidos en el sector “va a empezar poco a poco”.
“No sabemos cuánto tiempo se va a llevar esto”, añadió.
Expresó que en algunos casos hubo acuerdos en que se mandó a los trabajadores a sus casas con un sueldo menor.
