Sobrepeso y obesidad en México
En nuestro país, el sobrepeso y la obesidad, se han triplicado en las últimas décadas hasta convertirse en un grave problema de salud pública y en la principal causa de mortandad; de acuerdo a datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), México a nivel mundial, ocupa el primer lugar en obesidad en mujeres, y segundo lugar tomando en cuenta a toda su población, solo aventajado por los Estados Unidos.
La pobreza y falta de educación, son los otros dos factores que se conjugan para que en el país, exista una población infantil con sobrepeso y obesidad de cinco millones 664 mil 870, de acuerdo a la encuesta nacional de salud y nutrición realizada en el año 2012; de igual manera reporta que el 35 por ciento de los niños entre los cinco y once años presentan sobrepeso y el 20 por ciento obesidad.
En la población infantil de los estratos más pobres, cohabita de manera paradójica la desnutrición y la obesidad; porque además de carecer de una nutrición adecuada, están más expuestos a los alimentos de alto contenido calórico y pobres en nutrientes, es decir a los alimentos chatarra y refrescos, que son baratos, accesibles y tienen el respaldo de grandes campañas publicitarias.
Desde nuestros hogares, podemos iniciar la lucha contra la obesidad, limitando el consumo de grasas y azúcares, disminuyendo o erradicando la ingesta de refrescos y alimentos chatarra; aumentando el consumo de frutas y verduras, legumbres, cereales; disminuyendo las horas de televisión y el uso de los dispositivos tecnológicos, y realizando una actividad física de manera planificada.
Quisiera compartir una reflexión sobre la dimensión ética y la responsabilidad que deben asumir los gobiernos, para detener las enfermedades y la muerte prematura de millones de mexicanos por la causa del sobrepeso; recuperando el contenido de un prólogo de El Arte de la Guerra de Sun Tzu, donde un emperador le pregunta a su sabio consejero, que le recomendará al mejor médico de su reino, y éste le responde que había tres, el primero era reconocido por tratar a la enfermedad cuando ya estaba en su etapa más virulenta; el segundo, era un experto en detener a la enfermedad antes de que invadiera por completo al paciente; y un tercero, que era desconocido pero sin duda el mejor médico, porque tenía el conocimiento para evitar que la dolencia se manifestará, es decir sabía prevenir las causas de la enfermedad.
Recuperando esta enseñanza, que nos ilustra cómo resolver los momentos de confrontación, conflictos y crisis, usando la máxima de que “la mejor victoria es vencer sin combatir”, nos expresa que la prevención es la solución de raíz a la pandemia de sobrepeso que hoy asola a millones de mexicanos.
Bajo esta perspectiva, el Estado Mexicano debe promover políticas públicas encaminadas a ofrecer opciones alimentarias más saludables, disponibles y accesibles sobre todo para la población más pobre; regulando con energía a la industria alimentaria, para que sus productos reduzcan de manera drástica sus contenidos de grasas, azúcar y sal.
Y convertir al deporte en sus tres vertientes: recreativa, educativa y competitiva en una verdadera política de Estado; poniéndolo al alcance de todos para prevenir la postración y muerte prematura de millones de mexicanos a causa del sobrepeso.
