Tabasco alcanza producción récord de mariscos: "Pescando Vida" garantiza abasto para Cuaresma y Semana Santa
En un esfuerzo sin precedentes por alcanzar la autosuficiencia alimentaria, el Gobierno de Tabasco, a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Pesca (SEDAP), anunció una cosecha histórica de mojarra y ostión.
Este impulso productivo no solo asegura el abasto para las festividades de Cuaresma y Semana Santa 2026, sino que marca un hito en la economía regional.
El salto cuantitativo: De 500 a 3,000 toneladas
El subsecretario de Pesca y Acuicultura, Guillermo Priego León, informó que gracias a las estrategias de fomento acuícola, se prevé la cosecha de más de 3,000 toneladas de mojarra durante los primeros meses del año.
Este crecimiento es exponencial si se compara con las cifras de 2025, año en el que se produjeron apenas 500 toneladas.
Este incremento representa un avance significativo en la capacidad operativa de los productores locales, quienes ahora tienen la infraestructura para competir y satisfacer la demanda interna sin depender de importaciones de otros estados.
"Pescando Vida": El motor de la autosuficiencia
El funcionario destacó que este éxito es resultado directo del programa Pescando Vida.
Bajo este esquema, los productores tabasqueños han logrado optimizar sus procesos de cultivo, preparándose para comercializar producto fresco y de alta calidad a partir del mes de marzo.
La producción de mojarra en Tabasco pasará de 500 a más de 3,000 toneladas en 2026.
"El objetivo es claro: que Tabasco produzca lo que consume. Antes el producto venía de fuera; hoy, la mojarra que llegará a las mesas de las familias es cultivada en nuestras propias aguas", señaló Priego León.
Distribución estratégica y calidad premium
La producción de tilapia y ostión se encuentra estratégicamente distribuida en la geografía estatal para facilitar la logística y el consumo regional:
- Producción de Tilapia: Concentrada en los municipios de Centla, Jonuta, Nacajuca y Emiliano Zapata.
- Zona de Especialidad: En las regiones de Arroyo y Oxiacaque (Nacajuca), se reporta la cría de ejemplares de alta gama con un peso superior a los 500 gramos, ideales para el sector restaurantero y el consumo familiar exigente.
- Producción de Ostión: Centrada en las zonas costeras de Cárdenas y Paraíso, así como en las comunidades de Sánchez Magallanes y Alacrán. Actualmente, existen 9 millones de ejemplares en crecimiento, de los cuales se espera comercializar entre 2 y 3 millones durante la temporada alta.
Un llamado al consumo local y la planificación
Pese a la producción récord, el subsecretario recordó que el consumo anual de mojarra en Tabasco supera las 12,000 toneladas.
Por ello, instó a la ciudadanía a planificar sus compras con anticipación debido a la altísima demanda estacional.
Finalmente, las autoridades hicieron una invitación abierta a los consumidores para adquirir sus productos directamente con los productores locales.
Esta práctica garantiza tres beneficios fundamentales:
- Precios más accesibles al eliminar intermediarios.
- Frescura absoluta del producto.
- Fortalecimiento directo de la economía de las familias campesinas y pesqueras de Tabasco.
